炭火焼ホルモン秀

 

店舗概観

 

店舗情報

住所	〒252-0317 神奈川県相模原市南区御園5－5－25
電話	042-740-7286
営業時間	17：00～24：00 LO23:00
定休日	月曜日※月曜日が祭日の場合火曜日がお休み
駐車場	7台
席数	24席
予算	3,000～3,500円
設備・サービス	お子様にはアイスサービス、座敷あり

 

秀について

「塩ホルモン」、
初めてその名を聞く人もいらっしゃると思います。

ホルモンといえばシロコロが有名。シロコロとは
味噌ダレ仕上げのホルモンのことですが、
炭火焼肉塩ホルモン秀の塩ホルモンは、
塩ダレで召し上がっていただきます！

シロコロとの違いは、裂いて洗浄するのではなく
新鮮な直腸一本をまるごと時間をかけて
ゆっくりと下処理を行います。
こうすることでシロコロでは落としてしまう
内側のぶ厚く脂の付いている部分も残り、
柔らか～な歯応えのある外側の部分とで
絶妙の味を生み出しています。

こうして丁寧に下処理したものを
秘伝の自家製ダレに漬け込めば、
出会ったことのない究極のホルモン
「塩ホルモン」の出来上がり。
ジューシーな食感と
噛めば噛むほどに出てくる旨味は
一度食べたら病み付きになってしまいます！

「美味くて安い！」出会ったことのない新しい味、
「塩ホルモン」を是非お試しください！

お店は少し隠れ家的な立地ですが、
「塩ホルモン」の味を求めて
遠くから来店する方もいらっしゃいます。
気取らず気さくに
「食べて」、「飲んで」、「楽しめる」
皆様のご来店お待ちしております。

アクセス

小田急線・相模大野駅よりバス10分「みゆき台団地」より停歩1分、または車で10分

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